2009年 09月 29日
まごわやさしい里芋炊き込みご飯 |
作ってみたよ
家族はうめ~うめ~と食べていて
はるるんなんかおかわりまでしていたからホントに美味しかったみたいですが
んー・・・
私的には今ひとつ、ふたつ・・・といった感じでした
多分里芋に味がしみているともっと良かったかな~
なんかこう・・・パットしませんでしたね
里芋・昆布・オクラのね、ネバリがね変に中途半端なのね
それなら無いほうが良い感じね
したがって昆布はあらかじめダシだけとって
野菜類のオクラはお蔵入りにして別のものを(やはりゴボウ・ニンジンが無難かな)
そしてお釜で一緒に炊きこまずに
具材は煮汁少なめで煮て置き、後でご飯が炊けてからサクッと混ぜた方が良いのでは・・・
というのが感想です
でもま~
とりあえず不足のない栄養分がきっちり摂れたのは間違いないはずです
ついでにこれ、
ピーマンを四等分に切りマヨネーズ・パルメザンチーズをのせて
オーブンで焼いたこれ
ダンナが作ってくれました
子供達に人気です
ビールにも合います
簡単で美味しいよ!
おすすめです
by hp-amg2
| 2009-09-29 15:43
| お料理